Журнал
Практические заметки и неспешные рассказы с дороги.
Плов: как его готовят и где его есть
Плов — национальное блюдо: его закладывают в казан с утра и съедают к полудню. Как его готовят, чем отличаются Ташкент, Самарканд, Бухара и Ферганская долина, и где и когда его есть.
Ещё из журнала
Как читать изразцы: краткий путеводитель по архитектуре Тимуридов
Несколько слов и несколько привычек смотреть, которые превращают стену синевы в то, что можно прочесть: из каких частей состоит здание, как на него ложился цвет, о чём говорят надписи и какие изразцы старые.
Пустынные крепости древнего Хорезма
Между Хивой и Нукусом по пескам разбросаны стены, которым две тысячи лет. Что это такое, какие из них стоит увидеть и как устроен день среди них.
Ночь в юрте: чего ожидать
Лагерь в пустыне у Айдаркуля — это кольцо войлочных юрт, простых и тёплых, в нескольких минутах ходьбы от озера. Что ждёт вечером, насколько холодно ночью и что взять с собой.
Календарь базара: что в сезоне, месяц за месяцем
Что лежит на прилавках в каждый сезон — от первой зелени к Наврузу до ноябрьских гранатов и зимних сухофруктов — и что это значит для стола.
Что взять в Узбекистан и что надеть
Обувь для мощёных улиц, тёплый слой для ночи в пустыне, платок для святынь и наличные для базара: короткий практичный список и причины, которые за ним стоят.
Ташкент за один день
Большинство путешествий начинается в Ташкенте, и здесь остаётся свободный день. Как провести его час за часом: от старого города в девять утра до чайханы в сумерках.
Когда лучше ехать в Узбекистан
Весна и осень — простой ответ. Каким на самом деле бывает каждый сезон, от цветущих садов в апреле до снега на куполах, и как выбрать свой.
Как передвигаться по Узбекистану: поезда, самолёты и водители
Скоростные поезда связывают главные города за несколько часов. Когда ехать поездом, когда лететь и когда лучше автомобиль с водителем.
Начните путешествие
Расскажите, когда вы хотели бы поехать и что увидеть. Ваш консультант ответит в течение одного рабочего дня.